25.03.2015 / 18:38 - Rubrik: Magazin

59 900 Tonnen Speisepilze im Jahr 2014 in Deutschland geerntet




Im Jahr 2014 wurden in Deutschland 59 900 Tonnen Speisepilze
geerntet. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, entsprach
diese Menge etwa dem Vorjahresniveau (+ 0,1 %). Champignons hatten mit knapp
98 % den bei Weitem größten Anteil an der gesamten Erntemenge. Die restlichen
2 % verteilten sich auf Shiitake, Austernseitlinge und sonstige
Spezialpilzkulturen.
Pressemitteilung des Statistisches Bundesamt vom 24.3.2015



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